MEJILLONES A LA VINAGRETA

INGREDIENTES

Mejillones

Variantes

Sal

MODO DE HACERLO

Cocer los mejillones al vapor, colar el caldo , quitar la concha donde no está el mejillón y reservar.

Echar en un recipiente este caldo junto con dos cucharadas de variantes y calentar un poco en el microondas, añadir por encima a los mejillones y servir caliente aunque también puede ser un plato frío.

NOTA: receta de mi Tía Maruja