GAMBA ROJA AL HORNO

INGREDIENTES

12 unidades de Gambón Rojo

4 dientes de ajo

5 cucharadas de aceite de oliva

2 Guindillas

Perejíl picado

MODO DE HACERLO

Pelar las gambas dejando la cabeza y la cola, colocar en una fuente especial para horno.

Freír el ajo laminado junto con la guindilla y la sal, con mucho cuidado de que no se queme el ajo ya que amargaría el plato.Echar por encima del gambón y cocinar 5 minutos en el horno calentado a 200 ºC, servir muy caliente y decorar espolvoreando con el perejíl picado.